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Menopausia y Andropausia
Menopausia y Andropausia
 Mariano Barragán, Arturo Martínez
99.00 MXN Papel
Micotoxinas
Micotoxinas
 Arturo Anadón Navarro, María Rosa Martínez Larrañana
ÍNDICE: Introducción. Micotoxinas en alimentos, productos agrícolas, productos fermentados y alimentos madurados con levadura, alimentos de origen animal: alimentos estropeados. Aflatoxinas. Ocratoxinas. Tricotecenos. Zearalenona. Fumonisinas. Moniliformina. Alcaloides del cornezuelo de centeno. Patulina. Esterigmatocistina. Prevención de métodos de control de las micotoxinas. Bibliografía.
137.30 MXN eBook PDF
Residuos de medicamentos de uso veterinario
Residuos de medicamentos de uso veterinario
 Arturo Anadón Navarro, María Rosa Martínez Larrañaga

NDICE: Introducción. Medicamentos veterinarios: residuos de medicamentos veterinarios, límites máximos de residuos y autorización de medicamentos veterinarios: tiempo de espera. Evaluación del riesgo toxicológico por residuos de medicamentos. Riesgo de los residuos de medicamentos veterinarios para la salud pública: efectos inmunológicos, mutagénesis, carcinogénesis, teratogénesis, efectos sobre la flora intestinal. Investigación de residuos: controles sobre la disponibilidad y uso de medicamentos veterinarios, sustancias prohibidas y no autorizadas en la UE. Bibliografía.

137.30 MXN eBook PDF
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