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Resultados de la búsqueda para: "miguel"

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Elaboración de helados. INAE0209
Elaboración de helados. INAE0209
 Alejandro de Miguel Cabrera

Describir las características físico-químicas y microbiológicas de los helados. Analizar los procedimientos de elaboración de helados, relacionando las operaciones necesarias, los productos de entrada y salida y los medios empleados. Aplicar las técnicas necesarias para la fabricación de helados, consiguiendo la calidad e higiene requeridas. Identificar los requerimientos y realizar operaciones de preparación y mantenimiento de primer nivel de los equipos de elaboración de helados. Analizar y sistematizar las técnicas de toma de muestras y análisis físico-químicos y organolépticos para la verificación de la calidad y parámetros establecidos en helados y productos similares. Ebook ajustado al Certificado de Profesionalidad de …

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121.30 MXN eBook EPUB
Pastoreo de ganado. AGAX0108
Pastoreo de ganado. AGAX0108
 Germán Miguel Bodas Montero
Definir las operaciones de manejo del ganado en sistemas de pastoreo y realizarlas para aprovechar los recursos pastables del medio natural. Estimar, a la vista de los recursos alimenticios pastados, las necesidades de suplemento y, en un caso práctico, preparar y distribuir con suficiencia los mismos. Enumerar los primeros auxilios aplicados sobre ganado en pastoreo cuando sufren pequeños traumatismos y heridas de poca importancia y aplicarlos en caso necesario. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Actividades auxiliares en ganadería.
264.90 MXN eBook EPUB
Poda e injerto de frutales. AGAF0108
Poda e injerto de frutales. AGAF0108
 Miguel Ángel Maya Álvarez
Definir las principales especies frutales cultivadas y describir las técnicas de poda, conducción e injerto, efectuando las operaciones culturales necesarias en un caso práctico, aplicando las medidas de prevención de riesgos laborales y normativa medioambiental. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Fruticultura.
176.44 MXN eBook EPUB
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