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Sin barreras a la mesa
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Vanessa Arraña Díaz
194.02 MXN eBook EPUB
Elaboración de productos de bollería. INAF0108
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Rafael Gonzalo Gallegos Rodríguez
213.27 MXN eBook EPUB
Decoración de los productos de panadería y bollería. INAF0108
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Inmaculada Bravo Navarro
98.08 MXN eBook EPUB
Almacenaje y operaciones auxiliares en panadería y bollería. INAF0108
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Alejandro Medrano Medrano
142.66 MXN eBook EPUB
Seguridad e Higiene en un obrador de panadería y bollería. INAF0108
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Bernabé Jiménez Padilla
142.01 MXN eBook EPUB
La biblia de las calorías
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Clara Cesana
167.29 MXN eBook EPUB
Elaboración de curados y salazones cárnicos. INAI0108
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María Elena Cabrera López
214.51 MXN eBook EPUB
Elaboraciones básicas de productos de pastelería. HOTR0109
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ANDONI ORAC
214.51 MXN eBook EPUB
Preelaboración de productos básicos de pastelería. HOTR0109
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Lidia Rey Acosta
142.88 MXN eBook EPUB
Acondicionamiento de la carne para su uso industrial. INAI0108
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Javier Florencio Aragonés Mendoza
98.23 MXN eBook EPUB
Elaboración de conservas y cocinados cárnicos. INAI0108
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Ángel Muñoz de la Poza
214.51 MXN eBook EPUB
Acondicionamiento de la carne para su comercialización. INAI0108
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Esperanza Dorado Martín
142.88 MXN eBook EPUB
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