“Yo los vi. Tirar balas desde el techo entretejido de la cárcel manicomio a los locos que caminaban por el patio. Sus cuerpos de odio. Las escopetas en sus manos temblar como si estuvieran cazando pájaros. Vi sus zapatones negros crujir de muerte, yendo de uno a otro lado de las cornisas. Las risas por el miedo engendrado desprovistas de culpa. El sadismo en sus dientes durante una requisa. El sudor en el bozo por la tarea cumplida. Los vi esposar a un niño. Rodearlo con sus corpachones entre cinco. Sacarle sus zapatillas. Gritarle en los oídos. Los vi revisar …
El cuidado de nuestro cuerpo es una prioridad en las sociedades contemporáneas. Tanto es así que muchas veces nos encontramos perdidos ante el bombardeo de productos destinados a mejorar nuestro aspecto y nuestra salud en los medios de comunicación: ¿cuál es el más recomendable para cada tipo de piel?, ¿cómo acabar de una vez con la antiestética celulitis?, ¿es posible eliminar la sensación de pesadez en las piernas?, ¿cómo luchar contra las estrías?... Meli Camacho, experta en salud y en tratamientos estéticos, nos invita desde su tribuna semanal en el programa de María Teresa Campos ¡Qué tiempo tan feliz! a replantearnos algunos de los mitos que rodean el mundo de …
• Libro práctico (no sólo teórico, sino muy práctico: cómo sacar partido y beneficiarse de cada alimento) • Libro documentado (basado en estudios que prueban los beneficios de los que se hablan) • Libro muy nuestro (ensalza nuestros alimentos y les posiciona como alimentos súper saludables que son) Los secretos de 10 superalimentos que todos tenemos a mano, en una edición espectacular. Los superalimentos arrasan en el mundo de la salud, la belleza y la nutrición. Desintoxican, mantienen a raya la inflamación y las enfermedades, nos protegen contra el cáncer, nos llenan de vitalidad y nos rejuvenecen… ¡Son mucho más …
Introducción. Mecanismos de acción: transactivación, transrepresión. Efectos metabólicos: PPAR y metabolismo de los triglicéridos, PPAR y metabolismo de los ácidos grasos, PPAR y metabolismo de las HDL. Efectos cardiovasculares: PPAR en el control de la inflamación cardiovascular, función de los PPAR en los macrófagos de la lesión aterosclerótica, PPAR y trombosis, PPAR y endotelio. PPAR y hueso. Bibliografía.
El "Discurso a los Cirujanos" es una bellísima pieza oratoria. No tanto por la
retórica, que en sí es admirable, sino por las ideas. Valéry fue, ante todo, y
hasta el fin de su vida, un hombre de ideas. Contrariamente a tantos
intelectuales parisinos, que viven de "frases", como los enfisematosos de
tanques de oxígeno, Valéry nos tiende la bella oración a guisa de simple
envoltura. No hay que engañarse pensando que, porque la frase es pulida,
sinuosa, simétrica, mesuradamente aliñada y de estilo "clásico", todo el
mérito reside en el bonito embalaje. No, la verdadera belleza está detrás, en
la idea que esconden los elegantes giros de …
Esquivar el cáncer es posible en un gran número de casos. La prevención es fundamental para alejar el riesgo de contraer esta enfermedad y, para demostrarlo, los principales agentes causantes del cáncer, y sus consecuencias, son descritos de manera clara a través de una serie de relatos basados en hechos reales. Unas sencillas recomendaciones, destinadas principalmente a conseguir un estilo de vida saludable para ti y los tuyos, ayudan a reducir en gran medida la incidencia del cáncer, una de las principales causas de muerte en el mundo.
La primera misión de un joven cirujano de Médicos Sin Fronteras en el corazón de África. Una historia verídica de coraje y esperanza, en la que los niños son, a la vez, víctimas y héroes.
En 2005 el cirujano argentino Martín Cazenave llega a Sudán como voluntario de Médicos Sin Fronteras. Allí pone toda su experiencia y conocimiento de la medicina al servicio de aquellos que lo necesiten. Durante su misión en Golo, Martín y el equipo se esfuerzan por resolver los cuadros más dramáticos en medio de una cruenta guerra civil cuyas balas y explosiones se …
Todos deseamos tener mejor aspecto: una piel tersa e hidratada que nos haga parecer más jóvenes, un cabello brillante, lucir un cuerpo sano, equilibrado y en forma… El doctor Jiménez Ucero, presidente de la Sociedad Española de Nutrición Terapéutica y Nutricosmética, selecciona en este libro único los mejores productos a base de extractos y concentrados de elementos naturales de nutrientes. Desarrollados a partir de la tecnología actual y al alcance de todos, potencian con una gran efi cacia los efectos saludables de los alimentos para el mantenimiento de la belleza, la salud y el bienestar, y para disfrutar así de …
La ocultamos, fingimos ignorarla, pero por más que se mire para otro lado, por más que se cambie de tema o se baje la voz cuando asoma en la conversación, la vejez, el envejecimiento, están ahí, forman parte de nuestra vida. Apenas sin percibirlo, hemos cumplido los cincuenta, los sesenta, los setenta… ¿Se puede componer un libro hermoso y lúcido sobre esta cuestión? Aurelio Arteta nos demuestra en esta obra, casi un dietario, que sí, que es mejor perder el miedo, y que pensar y vivir la vejez con naturalidad nos conviene. Entre la introspección y la mirada atenta al …
El bienestar psicológico del individuo depende de su participación activa en los procesos sociales, culturales y económicos. Por el contrario, su desvinculación, voluntaria o no, de dichos procesos sociales fundamentales, como son el trabajo, la política, la educación, etc., generalmente produce un efecto de distanciamiento emocional y de exclusión social que ejerce un importante papel en el desarrollo de los trastornos de ansiedad y depresión, que desgraciadamente cada día son más comunes. La colección de ensayos que han compilado y prologado los profesores Carlos Mingote y Miguel Requena, con el título El malestar de los jóvenes: contextos, raíces y experiencias, …
INDICE: Introducción. Etiquetado de los alimentos: normativa legal. Etiquetado nutricional: declaraciones nutricionales y de propiedades saludables. Otros modelos de etiquetado nutricional. El consumidor. Conclusión. Glosario de siglas y términos. Bibliografía.
ÍNDICE: Introducción. Definición y categorías. Nuevos alimentos existentes en la actualidad. Aspectos claves para la evaluación de nuevos alimentos y nuevos ingredientes alimentarios: problemas de la evaluación de la seguridad de los nuevos alimentos, equivalencia sustancial, modo de establecer la equivalencia sustancial. Procedimiento para la puesta en el mercado de los nuevos alimentos. Etiquetado. Bibliografía.
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