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Periodismo de ficción de Carmen Aristegui, El
Periodismo de ficción de Carmen Aristegui, El
Marco Antonio Levario Turcott

Esta obra revisa una de las variables m�s influyentes del periodismo radiof�nico mexicano. Y lo hace mediante el registro de datos, cifras y circunstancias de varios temas relevantes para el pa�s sobre los que se ha erigido un sistema de creencias que no apela a la verificaci�n de los hechos. Por ello este libro es, ante todo, una invitaci�n al an�lisis y al intercambio enterado. Vistos en conjunto, los medios de comunicaci�n son un espejo de la realidad, con todos sus matices, relieves e intereses y hasta con las distorsiones y omisiones que son inherentes al trabajo de informar, porque …

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89.00 MXN eBook EPUB
Gran turismo
Gran turismo
Raimon Martínez Fraile

Es curioso que en tiempos de crisis profunda como el que estamos viviendo, pocos se acuerden del turismo, que es uno de los grandes motores de la Economía.

El turismo genera unos 500 millones de puestos de trabajo en todo el mundo, sin embargo pocos son los que estudian profesionalmente esta industria y en general está gestionada por políticos y burócratas que no conocen los detalles del sector.

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Higiene Industrial
Higiene Industrial
A.A.V.V.

Según el American Board of Industrial Hygiene, la higiene industrial es la disciplina de la anticipación, la identificación, la evaluación y el control de los riesgos que se originan en el medio ambiente de trabajo con el objetivo de proteger la salud y el bienestar de los trabajadores y salvaguardar al conjunto de la comunidad. El término "higiene industrial" ganó popularidad hacia el año 1900 con la formación de la Sección de Higiene Industrial de la Asociación Americana de Salud Pública. Ya que había algunos higienistas industriales, las organizaciones comenzaron a utilizar sus conocimientos para evaluar y mejorar la salubridad …

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285.39 MXN eBook EPUB
Sidney. Los juegos olímpicos del año 2000
Sidney. Los juegos olímpicos del año 2000
Bruno Grelon

El 15 de septiembre tuvieron lugar en el Estadio Olímpico de Sídney los XXVII Juegos Olímpicos, los últimos del milenio. Todos los países participantes esperaban obtener el mayor número de medallas posible. Las disciplinas deportivas son muchas y los equipos están cada vez mejor preparados. En sus páginas encontrará todo lo que necesita saber: una breve historia de los Juegos Olímpicos antiguos y de los modernos, fichas de las disciplinas olímpicas en las que se detalla el proceso de selección, las distintas modalidades y los equipos y deportistas que tenían más posibilidades de vencer. Además, encontrará la información necesaria sobre …

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138.16 MXN eBook EPUB
Facturación y cierre de actividad en Restaurante. HOTR0608
Facturación y cierre de actividad en Restaurante. HOTR0608
Gabriel Martínez Sánchez
- Aplicar los diferentes tipos de facturación y sistemas de cobro, analizando sus características y las ventajas e inconvenientes de cada uno. - Realizar el cierre diario de la producción y la liquidación de caja. - Describir y desarrollar procesos de cierre de restaurantes, aplicando procedimientos habituales de trabajo.
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El periodismo ante el cambio climático
El periodismo ante el cambio climático
Bienvenido León Anguiano

El cambio climático se ha convertido en uno de los principales retos para nuestra aldea global. Los científicos han alcanzado un notable consenso sobre la magnitud y origen de este proceso, cuyas consecuencias son ya evidentes. Sin embargo, la investigación señala que existe un déficit de información sobre el cambio climático en los medios de comunicación y que su calidad no es la idónea. Esto se debe, entre otros factores a la complejidad de comunicar las ciencias implicadas en su estudio y a la incidencia de las normas y valores empleados habitualmente en el ejercicio periodístico, que pugnan con el …

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147.00 MXN eBook EPUB
El mejor periodismo chileno 2016
El mejor periodismo chileno 2016

En este libro se recopilan los trabajos periodísticos que han sido premiados —como finalistas y ganadores— con el Premio Periodismo de Excelencia que organiza anualmente desde el año 2003 la Escuela de Periodismo de la UAH. Cada libro contempla textos de distintos géneros —columnas, reportajes, entrevistas, perfiles y crónicas— publicados en los medios escritos nacionales. Los trabajos son seleccionados por un jurado conformado por destacados periodistas y académicos que eligen las mejores piezas en cada categoría y determinan cuál es la mejor del año. Este libro constituye un gran aporte como bibliografía y material para la docencia en todas las …

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97.64 MXN eBook EPUB
La vida del espectador
La vida del espectador
Víctor Roura

La televisión tiene la posibilidad de divertirnos, informarnoso engañarnos.

Acaso la interrogante esencial sea: ¿puede el espectador contemporáneo, con

todas las vacuas imágenes que, como alud, recibe a diario, hacer una revisión

crítica de todo lo que mira en su televisor?



El espectador está aislado de su agobiante entorno. Paradojas modernas: a

pesar de la supuesta demasiada información, el receptor es a veces el menos

enterado de la cruda realidad que lo circunda.

81.95 MXN eBook EPUB
Organización del servicio de información turística local. HOTI0108
Organización del servicio de información turística local. HOTI0108
Elena Encarnación Martínez Ruiz
- Analizar los tipos de centros y servicios de información turística explicando su función en el sector turístico. - Aplicar procedimientos de gestión de información, documentación y programas de actividades de modo que sirvan para alcanzar objetivos predeterminados.
152.62 MXN eBook EPUB
Decoración y exposición de platos. HOTR0408
Decoración y exposición de platos. HOTR0408
A.A.V.V.
- Diseñar y realizar decoraciones para todo tipo de elaboraciones culinarias, aplicando las técnicas gráficas y de decoración adecuadas.
153.59 MXN eBook EPUB
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0109
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0109
Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Coral Martínez Venteo
- Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental.
142.88 MXN eBook EPUB
Mantenimiento de redes eléctricas subterráneas de baja tensión. ELEE0109
Mantenimiento de redes eléctricas subterráneas de baja tensión. ELEE0109
Bernabé Jiménez Padilla
- Identificar las partes que configuran las redes subterráneas de distribución eléctrica en baja tensión, analizando las características específicas. - Realizar la reparación y mantenimiento de una instalación de red subterránea de distribución de baja tensión a partir de la documentación técnica.
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