Tras un siglo y medio de existencia, el fútbol merece ya una historia
universal que incluya tanto los aspectos deportivos como la honda repercusión
política, social, económica y cultural que ha ido adquiriendo. Por eso, este
es un libro único. No existe en ningún idioma una historia del fútbol de
carácter general tan completa como esta. La obra recorre la historia universal
del fútbol desde sus orígenes en el siglo XIX hasta la actualidad. Exhaustiva
y excelentemente documentada, como demuestra la variedad de las fuentes
utilizadas, la amenidad y el estilo fluido la convierten tanto en una obra de
consulta como de lectura. Junto a anécdotas, reflexiones y …
Cremas, flanes, púdines, bavarois, gelatinas, mousses, suflés, masas fritas (buñuelos, crépes, torrijas...), galletas y pastas, hojaldres, bizcochos, bollos, cakes, charlotas, pasteles, tartas… En definitiva, un sinfín de deliciosos y tentadores postres con los que culminar cualquier comida, sorprender a los invitados o celebrar algún evento especial. Aprenda en este excepcional recetario las técnicas básicas de la repostería tradicional y elabore los deliciosos dulces que ya nuestras abuelas preparaban con esmero y cariño. Encontrará aquí además todas las explicaciones de las tareas más básicas pero imprescindibles para la elaboración de muchísimas recetas de repostería (cómo desmoldar, rellenar y decorar pasteles; cómo …
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