Pre-Hispanic man accorded food a central place and a vital importance in his
culture. Products such as maize, beans, squash, cacao, and chili have their
origins in Mesoamerica and form part of the cultural heritage of humanity.
This catalogue, published in connection with the exhibition Eating and Being:
The Gastronomic Roots of Mexico, seeks to honor the link between foods and the
lives of human beings.

"De manera general se abordan todos los aspectos de la vida cotidiana de los aztecas, como son la organización social, el culto religioso, los dioses, la estructura económica y la política. Incluye una entrevista con el Arqueólogo Mtro. Felipe Solís Olguín, director del Museo Nacional de Antropología e Historia"

"El estilo cerámico chupícuaro marcó una etapa muy importante en Mesoamérica, ya que la elaboración de vasijas llegó a ser la actividad económica más importante de la región. El culto a los antepasados dio como resultado entierros con ofrendas muy sofisticadas. Se analizan y detallan rasgos y generalidades del estilo chupícuaro. Incluye una entrevista con la Doctora Beatriz Braniff, especialista en el Occidente de México."

"Este trabajo es una introducción al tema de la iconografía Olmeca, la Cultura Madre, con un acercamiento al culto religioso. Incluye una entrevista con Peter David Joralemon, especialista en iconografía olmeca de la Universidad de Yale."

Este trabajo, relativo a la región del Totonacapan, trata sobre el gran número de pueblos que albergó en la época prehispánica, de las organizaciones sociales, las deidades, la coexistencia de las culturas con el medio ambiente y de los sitios arqueológicos relacionados con el río Filobobos.

Un análisis de la tradición de las piezas miniatura, del porqué de las formas, el tamaño, el diseño y la iconografía.

Este título constituye un recorrido de la zona arqueológica de Xochicalco de manera detallada, sirviendo como una guía de preparación antes de visitar el sitio o como material de consulta. Aborda temas de arquitectura, población, antecedentes históricos y describe cada uno de los edificios que pueden visitarse hoy.

Se describe el panorama general del periodo agrícola aldeano en los diferentes periodos del Horizonte Preclásico o Formativo. Se revisan las principales características de la cerámica que prevaleció en el Preclásico hasta convertirse en las primeras formas de utensilios de barro.

Se tocan temas relativos a los elementos que conformaban las ofrendas. En cada sitio fueron diferentes pero mantenían cierta relación ritual. Se muestran las diferentes etapas en cada horizonte cultural.

Las cerámicas Blanco Granular y el estilo escultórico mezcala son formas artesanales que desarrollaron características muy puntuales que les han merecido un estudio particular. Este título ofrece un recorrido por las transformaciones a las que de las que han sido sujeto las tradiciones prehispánicas, desde las habilidades escultóricas mesoamericanas hasta las tradiciones actuales de las regiones que vieron nacer estos dos estilos.