UF0013 - Recolección, transporte, almacenamiento y acondicionamiento de la fruta

Jose Manuel Blasco Espinosa
UF0013 - Recolección, transporte, almacenamiento y acondicionamiento de la fruta

UF0013 - Recolección, transporte, almacenamiento y acondicionamiento de la fruta

11/2018
Español
cdlel00000187
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Jose Manuel Blasco Espinosa
11/2018
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eBook EPUB
274.16 MXN
DRM: Sí
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Este Manual pertenece al Certificado de Profesionalidad AGAF0108-Fruticultura. Corresponde al módulo MF0528_2 - Operaciones culturales y recolección de la fruta.

Se describirán los métodos de recolección y almacenamiento de la fruta realizando las operaciones necesarias en un caso práctico aplicando las medidas de prevención de riesgos laborales, normativa medioambiental y seguridad alimentaria.

Se especificarán  los sistemas de transporte y acondicionamiento de la fruta recolectada, realizando los trabajos necesarios en un caso práctico aplicando las medidas de prevención de riesgos laborales y normativa medioambiental.

Tema 1. Recolección.
1.1. El proceso de maduración
1.2. Maduración fisiológica y comercial
1.3. Índices de maduración …
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