"La cocina es una filosofía, una forma de entender la vida". Esta sentencia de Huellas y Sabores del Perú, es toda una declaración de principios e intenciones. Quien lea este libro podrá comprobar que somos lo que comemos y cómo lo preparamos. Más que un conjunto de recetas, la cocina es toda una radiografía de lo que los pueblos han sido, son o quisieran ser. Pocas cocinas como la peruana reflejan tanto un alma nacional. En Huellas y Sabores del Perú hay historia y sicología, música y erotismo, "fast food" y sociología, globalización y regionalismo, crítica y reflexión sobre el …

En medio de una profunda crisis económica y de una devastadora guerra interna que parecía no tener fin, surgió una figura enigmática y escurridiza. A bordo de un tractor rojo con una calcomanía de Cambio 90, un outsider sin aparente experiencia política ni un pasado conocido lanzaba discursos de progreso, bienestar e inclusión social. El ínfimo porcentaje que se le adjudicaba en las encuestas parecía confirmar la ingenuidad de sus veleidades políticas. Fue así que, tras su inesperada victoria en las elecciones presidenciales de 1990, una pregunta inquietante empezó a flotar en el aire: ¿Quién es Alberto Fujimori? Pragmático, astuto, …

1. Cada vez que puedo, paro un ratito y siento mi respiración. Cada vez que puedo, paro un ratito y bostezo. Alguien me dijo que cuando bostezas se conecta todo lo que está desconectado. 2. Cada vez que pasa algo que me pone de malas respiro y pienso: "Voy a defender mi alegría". La mayoría de las veces lo logro. 3. Cuando estoy triste, lloro. Transito mi tristeza y la dejo pasar, le digo adiós y eso sería. 4. Trato de ayudar a los demás sin apropiarme de sus problemas. Así les soy más útil y no me sobregiro con …

Beto Ortiz hace gala de ese amplio registro que le permite moverse con la misma soltura, tanto en asuntos elevados como en los bajos fondos. Quizá por eso "Gopher Mambo" es la canción que más lo representa. Algunas voces humanas llegan a notas altas, pero desaparecen cuanto intentan sostener los graves. A otras les pasa lo contrario, solo pueden moverse en bajas frecuencias, pero fracasan cuando aspiran a las alturas. Muy pocas veces la humanidad produce mutaciones capaces de dominar los graves y los agudos extremos sin ningún esfuerzo. Yma Súmac era capaz de tragarse el piano completo, tanto por …

ara Julio Ramón Ribeyro, el cuento debe narrar una historia. En el casi centenar de relatos que comprende La palabra del mudo estas abundan. Algunas ocurren en Lima; otras, en provincias del Perú.También suceden en Europa, donde el autor residió durante décadas.

La variedad de los relatos de Ribeyro no solo es geográfica, sino también temática, pues los hay fantásticos, sociales, autobiográficos. Si a los primeros cuentos el autor limeño quería proporcionarle voz a los que en la vida están privados de la palabra –los marginados, los olvidados, los condenados–, en los últimos textos esa voz le corresponde al propio …

¿Sabía usted que dos agencias del gobierno estadounidense —el Centro para el Control de Enfermedades y el Comando Estratégico— han publicado planes de contingencia ante la eventualidad de un brote zombi? Siguiendo esa insigne tradición, los autores de este libro se preguntan cuáles serían las implicaciones políticas de una pandemia zombi como la descrita en The Walking Dead. Sin embargo, mientras lidiaban con pandemias imaginarias, nuestro mundo fue asolado por una real (la de la COVID-19), por esa razón este libro le dedica un capítulo por derecho propio. Puestos a especular, también se preguntan por la verosimilitud y los paralelos …

Cada año los ciudadanos compramos productos como televisores, refrigeradoras y a veces hasta autos. Pero en nuestra vida votamos muy pocas veces para elegir a Presidentes, Gobernadores y Alcaldes. Por eso, hemos aprendido a comprar, pero no a votar mejor. ¿No deberíamos entonces aplicar algo de nuestros aprendizajes de compra a nuestro comportamiento político? Esta pregunta motivó este libro, que, mediante un recorrido simple pero completo de los pasos del proceso de decisión de compra de una refrigeradora, muestra qué debemos considerar y tomar en cuenta para elegir a las personas que administrarán los bienes de la nación. Si un …

Las diversas modificaciones que han tenido las leyes que hacen posible la elección de los congresistas no parecen cumplir con el espíritu que estas persiguen: no solo hay insuficientes representantes para los 32 millones de peruanos, sino que quienes llegan a obtener una curul se encuentran lejos de ejercer el rol para el cual fueron elegidos. En los comicios del 2020, los partidos políticos que pasaron la valla electoral lo lograron con apenas el 40.98 % de los votos válidos, una cifra baja que pone en duda la verdadera representación nacional. Este libro de Martín Hidalgo analiza de modo riguroso …

Siete cuentos para poder activar siete dones en cada niño. Para que se sumerjan en las historias especiales que se han escrito pensando en lo que sienten y que, a veces, no comprenden. Cuentos que, mediante hermosas, tiernas y cálidas ilustraciones, buscan llegar a los más pequeños y abrazarlos en sus momentos más emotivos. Fe, amistad, valor, verdad, esperanza, solidaridad, voluntad, amor, lealtad, alegría y humildad son parte de los valores que acá encontrarás. Un libro para niños, padres, tutores y todo aquel que quiera regresar a esta hermosa etapa de la vida con reflexión.