MF1101_3 - Diseño y comercialización de ofertas de restauración

Vanesa Montilla Arias
MF1101_3 - Diseño y comercialización de ofertas de restauración

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11/2018
Español
cdlel00000091
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Vanesa Montilla Arias
11/2018
Español
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Esta publicación corresponde a uno de los Módulos que componen el Certificado de Profesionalidad denominado (HOTR0309) – Dirección en restauración. Una vez finalizado el Módulo, el alumno será capaz de Diseñar y Comercializar las ofertas de restauración.

Para ello, se estudiará la venta de servicios en restauración, la composición de la oferta gastronómica y el análisis de la situación.

Por último, se analizará la Comunicación, el Marketing y las ventas en el Sector de la Restauración.

Tema 1. Venta de servicios en restauración.
1.1. Clasificación y características de los servicios de Restauración
1.2. Identificación de las fuentes informativas de la …
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