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Los aprendices de hechicero
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Los aprendices de hechicero

Los secretos y las historias más personales de elBulli

Lisa Abend
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¿Qué hay detrás de los platos y las recetas del Bulli? Elegido como el mejor restaurante del mundo por la revista Restaurant en cinco ocasiones consecutivas —un hecho sin precedentes—, el Bulli es el sitio donde la cocina creativa de Ferran Adrià es objeto de peregrinación gastronómica por parte de clientes de todo el mundo, tras meses y años de espera para conseguir una mesa. Pero es también el lugar donde cada año decenas de jóvenes cocineros, los más ambiciosos de todo el mundo, dirigen sus pasos para trabajar en él de forma gratuita.

Los aprendices de brujo explora y …

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05/2011

Español

Grupo Planeta

9788408104414

Géneros

Sociedad y cultura: general
Ebook EPUB
249.00 MXN
Ebook EPUB
DRM: Sí
Este formato no es compatible con Kindle
249.00 MXN

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