Los héroes nacionales descienden de sus monumentos para sentarse a la mesa en al Castillo de Chapultepec, donde se indigestan por cuenta del erario público. El resultado es una novela desenfada, irónica, irreverente pero también deliciosa. Zagal rompe con los modelos rígidos de la historia oficial que amenazan con convertir las fiestas del Bicentenario en una aburridísima catequesis cultural y, en su lugar, nos propone un relato ocurrente e imaginativo donde el misterio, la intriga política y la gastronomía van de la mano. Se trata de un suculento y entretenido homenaje a "los héroes que nos dieron patria" que, sin duda, despertará polémica entre quienes no han aprendido a reírse de nuestro pasado. Los próceres nacionales no somos figuras de cera. Fuimos hombres de carne  y hueso, con manías y defectos, hombres reales. Finalmente me encuentro con un texto que nos hace justicia. José María Morelos y Pavón  Estamos frente a una novela burlona, reaccionaria y conservadora, cuyo autor debe ser pasado por la armas de inmediato… General Álvaro Obregón  Hay demasiada sangre y traición en este libro, parece literatura costumbrista. Francisco I. Madero