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Fruticultura - Madurez de la fruta
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Fruticultura - Madurez de la fruta

Frutas de clima templado y subtropical

Gonzalo Gil S.
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La fruticultura es una actividad cuya eficiencia se basa en el conocimiento botánico, fisiológico y ecológico de las plantas. Este libro trata sobre el proceso de maduración en la planta y la fisiología poscosecha, para la aplicación de la tecnologá de manejo y conservación sin deterioro de la calidad.

04/2017

Español

Ediciones UC

9789561412507

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315.10 MXN
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